KRISTIANIA ESPRESSOBAR
2010-2012

To make a short story long we have to go back to Berlin, May 17th 2010 and the opening of Kristiania Espressobar.
A cozy little shop with an interior mix of Twin Peaks and Norwegian culture. Where coffee cups was hand washed and the owner him self walked twice a day to the supermarked to buy milk for the shop. Kristiania was a learning place of what was required to be a coffee shop owner and a big dive into German bureaucracy. After 2 years of great experiences it was time to move on. Kristiania had to close down for a new chapter to start. Oslo Kaffebar opened a warm summer day in june 2012. 


For å gjøre en kort historie lang må vi til Berlin, 17. mai 2010 og åpningen av Kristiania Espressobar. En koselig liten kaffebar med interiør som hintet til Twin Peaks og norsk kulturliv, hvor alle kaffekopper ble håndvasket og hvor eieren selv gikk to turer på butikken (hver dag) for å kjøpe påfyll av melk. Kristiania var en læring i hva som krevdes av en kaffebareier, men også en læring i tysk byråkrati. Etter to år og uttallige erfaringer var det på tide å gå videre. Kristiania ble lagt ned i det Oslo kaffebar åpnet en varm sommerdag i juni 2012.

The last party at Kristiania Espressobar, the place it all started

Outdoor seating  

Outdoor seating

 

Kristiania Espressobar With owner kristian bbehind the machine

OSLO KAFFEBAR
2012-

A little off the beating track in Nordbahnhof in Mitte, Berlin our next chapter, Oslo Kaffebar started up.
The area was at this time a little shabby with an overgrown and dirty park as immediate neighbor. 
For two years the entire area was dug up and renovated but Oslo Kaffebarkept on growing despite the chaos.
When the building seized the area had transformed into a little oasis with rapidly growing businesses, a totally renovated waterpark and the best of all, the area had become a hub for public transport.
Oslo kaffebar organizes exhibitions, concerts, participates in festivals and events around Berlin. 
We also sell vinyl records, books and all kinds of coffee related products.
 

 

OSLO KAFFEBAR
Litt utenfor allfarvei på Nordbahnhof i Mitte, Berlin startet Oslo kaffebar opp. Området var på denne tiden litt shabby med en gjengrodd alkoholikerpark som nærmeste nabo. I to år ble det gravd og bygd rundt Oslo kaffebar som tross byggekaoset opplevde solid vekst. Da byggingen var over hadde området forandret seg til en liten oase med stadig flere små foretninger, en totalrenovert badepark og det beste av alt, området var blitt et knutepunkt for kollektivtrafikken. Oslo Kaffebar arrangerer utstillinger og konserter og deltar på festivaler og eventer rundt i Berlin. I begynnelsen solgte vi også vinyl, men vinylavdelingen måtte etterhvert vike for flere sitteplasser. 

Oslo Kaffebar

Oslo Kaffebar

With customers from around the world Oslo kaffebar is a unique co-working space with focus on quality, learning, well being, and development.
The coffee scene in Berlin has the last few years exploded and new fantastic coffee shops are popping up on every corner.
Oslo kaffebar is luckily and thankfully become on of the well established corners in Berlins coffee society.

 


Med både kunder og baristaer fra hele verden er Oslo kaffebar en unik arbeidsplass som har fokus på kvalitet, læring, trivsel og utvikling. Kaffemiljøet i Berlin har de siste årene eksplodert med nye fantastiske kaffebarer sprettende opp på annenhvert hjørne. Oslo kaffebar er heldig og takknemlig for å ha blitt en veletablert hjørnestein i Berlins kaffemiljø.  En artig effekt av å eie kaffebarer både i Oslo og Berlin er mulighetene det gir baristaene for utveksling og dermed jobb både i Norge og Tyskland.

Norwegian Wood Oslo kaffebar

Norwegian Wood Oslo kaffebar

Oslo Kaffebar         Foto: national Geographic

Oslo Kaffebar         Foto: national Geographic

Statsminister Erna på besøk hos Oslo KAffebar i 2014    

Statsminister Erna på besøk hos Oslo KAffebar i 2014

 

 

OSLO KAFFEBAR EMBASSIES -POP UP

Etter at Oslo kaffebar var godt plantet ble neste prosjekt en pop-up-kaffebar på den Nordiske ambassaden i Berlin. Denne pop-upen varte i hele 21 måneder frem til julen 2015 og ble så fraktet til Norge, døpt om til JUNIOR og finnes nå på Vulkan Depot. Etter litt byråkratisk om-og-men skal Oslo kaffebar åpne en permanent kaffebar hos de nordiske ambassadene nå i september 2016.  Men nå må vi tilbake til Berlin hvor KASCHK åpnet i september 2014. 

Screen Shot 2016-06-13 at 10.31.34 AM.png
Oslo Kaffebar EMbassies

Oslo Kaffebar EMbassies

Nordiske Ambassaden I berlin

Nordiske Ambassaden I berlin

KASCHK - Kaffe, øl og shuffleboard
Linienstrasse 40, Berlin
www.kaschk.de

KASCHK ble til etter at Frode Jacobsen og Geir Oterhals som åpnet Kulturhuset på Youngstorget tok kontakt med Oslo kaffebar for litt tips og råd om å etablere et utested i Berlin. En telefonsamtale førte til møter og møter førte flere møter og dermed til åpningen av KASCHK, det første stedet i Tyskland som både er kaffebar, mikrobryggølbar og shufflebordsted samtidig. Berlin digger KASCHK og shufflebord har blitt en stor suksess. 

 

Shufleboard på Kaschk

Shufleboard på Kaschk

Kaschk-Baren

Kaschk-Baren

Kaschk-bygningen

Kaschk-bygningen

Velkommen til Kaschk

Velkommen til Kaschk

Så tilbake til Vulkan og Oslo hvor Hendrix Ibsen åpnet dørene 16. mai 2015, som Norges første kaffebar med fokus på mikrobrygget øl, nitrokaffe og brukt VINYL. Som om ikke det var nok åpnet Hendrix Ibsen Junior dørene i april 2016 (på Vulkan Depot). HI AETAT er da eventlokalet på deilige 160 kvm og boksølbaren til Junior. Fordi Junior er tørst og liker å arrangere kule ting. Nettopp. 

Og om alt går sånn noenlunde etter planen åpner Hendrix Ibsen Graceland dørene i løpet av juli i år. HI Graceland har etter vår mening den råeste beliggenheten langs Akerselva nede i underetasjen på DogA. Dette blir Norges første gastrokaffebar med en uteservering på 320 kvm!

Egentlig kan mye av historien leses om her: http://bryggmagasin.no/2015/for-apningsfesten/